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terça-feira, 28 de junho de 2011

Um feijão amigo

Sabe aqueles dias em que dá uma vontade louca de comer aquele arrozinho com feijão? Foi hoje. Acordei com desejo de um bom feijãozinho com caldinho grosso. Hummmmmm! O cardápio do almoço foi bem simples: arroz com feijão. E para variar, troquei a parceira couve pela prima escarola - refogadinha com bastante alho. No feijão, como não poderia deixar de ter, havia o porco. Ou melhor, partes dele (rs). Coloquei língua - que não fala mal de ninguém - pernil salgado (fica melhor do que o lombo por ser mais úmido) e paio. Tudo refogado com cebola, alho e bacon. O arroz é uma mistura de grãos que faço em casa. Fica divertido, bonito, gostoso e mais saudável. Para sobremesa nada melhor do que uma boa mexerica - suculenta que só...

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